Мицеллярный казеин

Прежде, чем купить мицеллярный казеин, рекомендуем подробнее ознакомиться с особенностями этой добавки. Он представляет собой одну из форм казеина, также изготавливается из молока, но без термообработки и применения кислотных реагентов. Благодаря усовершенствованной технологии производства мицеллярный казеиновый протеин максимально сохраняет нативную структуру белка, за счет чего значительно увеличивается его биологическая ценность. Сейчас он приобретает все большую популярность как спортивный протеин, входящий в состав биодобавок и протеиновых комплексов.

Отличия мицеллярного казеина от обычного

Казеин получают методом денатурации содержащегося в молоке казеината кальция. Он относится к белкам медленного типа со временем усвоения 5-6 часов. Именно поэтому казеин рациональнее принимать на ночь. Это позволит снизить ночной катаболизм белков и таким образом восстановить мышечную массу.

Мицеллярный белок — более современная модификация казеина. Его получают методом микро- и ультрафильтрации, что способствует максимальному сохранению структуры белковой молекулы и ее полезных свойств. Купить мицеллярный казеиновый протеин стоит из-за следующих его особенностей:

Удлинение времени усвоения до 11-12 часов.
Лучшую растворимость и соответственно усвояемость.
Более приятные органолептические характеристики.
Устранение функциональных нарушений со стороны ЖКТ за счет образования в желудке мицелл – коллоидных образований, переваривание которых осуществляется постепенно.

В результате микрофильтрации удается также уменьшить в добавке содержание лактозы, поэтому ее можно принимать даже людям с гиполактазией.

Когда и как принимают мицеллярный протеин?

Купить эту спортивную добавку рекомендовано для двух основных направлений:

Применение мицеллярного казеина для похудения, особенно во время жесткой диеты. Принятая днем добавка позволяет надолго утолить голод, нею даже можно заменить 1 прием пищи. Но не стоит полностью садиться на казеиновую диету, иначе в итоге возникнет дефицит витаминов и микроэлементов. Оптимальный режим приема – по 15-20 г 2 раза в сутки между едой и за 2 часа до сна.
Во время интенсивных тренировок и/или физических нагрузок. В этом случае прием добавки в количестве 35-40 г за 2 часа до сна помогает не только восстановить утраченную, но и нарастить новую мышечную массу.